Hitte en droogte… het doet wat met een mens.

Misschien mogen we opnieuw leren zien wat de natuur ons brengt, in plaats van te proberen te creëren wat wij willen. Minder consumeren, meer ontvangen, en opnieuw zorgdragen voor alles wat ons voedt.

Er stond een tractor in de winkel. De rekken waren gemaakt van houten fruitkisten en achter de toonbank stond een jonge bioboer die liever bijzondere kruiden en vergeten groenten teelde dan de zoveelste rij tomaten.
Tien jaar geleden opende Boer Bas de deuren in Brugge. Wat begon als een gedurfd experiment van bioboer Jens Mouton groeide uit tot een geliefde plek waar lokale voeding, eerlijke landbouw en menselijk contact centraal staan.